Proekologiczne akcje to już standard, do którego przyzwyczaiły nas władze miasta Wałbrzycha. Niedawno magistrat nakazał wszystkim miejskim instytucjom zrezygnować z używania wszelkich jednorazowych akcesoriów z plastiku. Teraz akcja ma rozszerzać się na przedsiębiorców, którzy dobrowolnie zdecydują się na podobny krok.
- Oczekujemy, że każdy przedsiębiorca w Wałbrzychu, posiadający punkt gastronomiczny, lokal, usługę, zakład pracy, przedstawi nam wiarygodnie, że nie stosuje plastiku. Będziemy wręczać certyfikaty "Stop Plastik" zachęcając mieszkańców do korzystania właśnie z tego miejsca, ponieważ tam myśli się o naszym zdrowiu, przyszłości, nie truje klientów plastikowymi kubkami. Trudno dziś znaleźć poważnego naukowca, który zakwestionuje, że plastikowe opakowania są źródłem mikro- i nanocząsteczek plastiku - mówi Prezydent Wałbrzycha Roman Szełemej.
Pierwszy certyfikat wręczono kawiarni Sztygarówka w Starej Kopalni. Wprawdzie jest ona zarządzana przez instytucję miejską ale stanowi dobry przykład jak wdrażać proekologiczne rozwiązania w gastronomii.
- Realizujemy program Stop Plastik już od maja tego roku. Polega to na całkowitym wyeliminowaniu plastiku w postaci naczyń jednorazowych, zamieniliśmy je na materiały biodegradowalne. Podobnie jest z imprezami, które organizujemy na przykład wspólnie z Wałbrzyskim Ośrodkiem Kultury jak Dni Wałbrzycha. Wałbrzyską Majówkę czy festiwale Metal Mine i Barbórkę. Wszyscy partnerzy, których zapraszamy do współorganizacji tych imprez respektują te zasady i również korzystają z jednorazowych naczyń biodegradowalnych - mówi dyrektor Starej Kopalni Jan Jędrasik.
Wśród naczyń które pokazano nam w Sztygarówce są kubki, które do złudzenia przypominają te plastikowe ale jak zapewnił nas dyrektor są to specjalne tworzywa, które przy odpowiednim kompostowaniu rozkładają się w ciągu dwóch miesięcy. Poznać je można po oznaczeniach na dnie - PLA lub PPLA, co oznacza, że są zrobione z pochodnych kukurydzy lub trzciny cukrowej.
- Są to pewne koszty i wszyscy zdajemy sobie sprawę, że te produkty są droższe od standardowego plastiku, choć dla nas był to bardziej problem organizacyjny niż finansowy biorąc pod uwagę skalę imprez, które organizujemy - dodaje Jan Jędrasik.
Aby przystąpić do akcji i otrzymać certyfikat Stop Plastik należy zgłosić się do Urzędu Miejskiego w Wałbrzychu, wypełnić specjalny wniosek i oczekiwać na decyzję władz miasta.
plr
foto: P.Tokarski
redakcja@walbrzych24.com
Dodaj komentarz