Co zamiast pączka w Tłusty Czwartek?

Dziś Tłusty Czwartek. Pączki znają wszyscy, ale czy słyszeliście o purclach, amoniaczkach czy całuskach pszczelowolskich? Portal dane.gov.pl przedstawia listę różnorodnych regionalnych i tradycyjnych smakołyków -  dla wszystkich tych, którym przejadły się "zwykłe" pączki.

Słodka alternatywa
 
Oto tylko część specjałów, jakie można znaleźć na dane.gov.pl w kategorii „wyroby piekarnicze i cukiernicze".:

  • Grochowinki kociewskie – to przysmak z województwa pomorskiego. Swoją nazwę wzięły od wyglądu. Po usmażeniu przypominają... wysuszone strąki grochu lub fasoli. Ponoć różnią się od tradycyjnych faworków. Są od nich bardziej chrupiące i lekko drożdżowe w smaku. Wierzymy, niestety, tylko na słowo.
  • Śląski chrustek – na liście produktów tradycyjnych od 2011 r. Wyglądem przypominają tradycyjne faworki, a jak smakują? Ponoć słodko. Pachną ciastem francuskim i cukrem waniliowym.
  • Pączki żakowolskie z powidłami z antonówek – tutaj nic nie trzeba tłumaczyć. Każdy może sobie wyobrazić jak... smakują. Na liście znajdziecie też pączki lubuskie, świętokrzyskie pączki opatowskie, staropolskie pączki z Ostrowa Lubelskiego i...
  • Pùrcle kaszubskie – na liście od 2008 r. Wygląd: pulchne okrągłe pączki o brązowej skórce, kremowe wnętrze. Rozmiar: zależnie od potrzeb (!).

 
Na tłusto
 
Przed laty w Polsce objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem. Myślicie, że te czasy minęły? Tak, jednak nie do końca. Województwa opolskie i łódzkie szczycą się m.in. ciasteczkami ze skwarek. W Opolskiem to ciastka ze szpyrek, a w Łódzkiem – słoninki.
 
Jeśli zamiast pączków wolicie właśnie ciastka, to na naszej liście znaleźliśmy też m.in.:

  • Smalcówki - ciastka kręcone z maszynki (woj. lubuskie),
  • Amoniaczki - ciasteczka na niedzielę (woj. kujawsko-pomorskie),
  • Całuski pszczelowolskie (woj. lubelskie),
  • Drobne ciasteczka cieszyńskie (woj. śląskie),
  • Ciasteczka wyśmienite (woj. małopolskie).

Jeśli na jedzenie ciastek szkoda Wam energii, to polecamy Kretowinę, czyli ciasto biszkoptowe o smaku czekoladowym – przysmak z woj. opolskiego oraz tort z fasoli Piękny Jaś - spécialité de la maison z Podkarpacia. Mamy też Jeża z woj. opolskiego, czyli ciasto tortowe z masą kremową z czarnej porzeczki.
 
Jest również Pralina z Lublina. To ponoć wyjątkowe połączenie wysokiej jakości czekolady z kremową masą o różnych smakach lub z bardzo gęstym i wyrazistym nadzieniem owocowym. Jak podają źródła, historia pralin sięga XVII wieku.
 
Gdybyście się zasłodzili, ale nie najedli, to na koniec polecamy jeszcze tort chlebowy z Korniakowa (woj. podkarpackie).

 

dane.gov.pl

foto: AdobeStock

redakcja@walbrzych24.com

Przeczytaj również:
Komentarze:
WIĘCEJ KOMENTARZY
Dodaj komentarz
Twoje imię:
Komentarz:
Kod z obrazka:
Powód zgłoszenia komentarza:
Przepisz kod z obrazka:
Zamknij okno